توصلت دراسة حديثة إلى نتيجة علمية مهمة، وهي أن تناول الطماطم يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
وجد العلماء أن تناول ما يعادل حبة طماطم كبيرة يوميا يقلل من فرص إصابة شخص ما بالحالة القاتلة بنسبة تصل إلى 36 بالمئة.
وأرجع الباحثون هذه الفائدة إلى احتواء الطماطم على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الليكوبين والبوتاسيوم.
فلليكوبين خصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يساعد على حماية الأوعية الدموية من التلف.
أما البوتاسيوم فهو معدن مهم يساعد على تنظيم ضغط الدم.
وهذه الدراسة تؤكد أهمية تناول الطماطم كجزء من نظام غذائي صحي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو معرضين للإصابة به.
