هذه النصيحة يمكن أن تساعد العائلات على توفير مبالغ كبيرة في عشاء عيد الشكر

أصبح تسوق المواد الغذائية عرضًا مكلفًا بشكل خاص للعائلات في السنوات الأخيرة، ويمكن أن يتحول عيد الشكر، وهو أكبر موسم تسوق للبقالة في العديد من الأسر، بسهولة إلى حدث باهظ الثمن إذا لم تخطط للمستقبل.

للمساعدة في هذه العملية، أصدر معهد Wells Fargo's Agri-Food Institute مؤخرًا تقريرًا يقارن تكلفة المكونات الرئيسية لوجبة عيد الشكر عند شراء المواد الغذائية ذات العلامات التجارية في المتاجر مقابل شراء العلامات التجارية ذات الأسماء الوطنية. تظهر النتائج أنه على الرغم من أنه من الممكن توفير المال باستخدام العلامات التجارية للمتاجر لبعض السلع الأساسية في عيد الشكر، إلا أن هذا ليس هو الحال دائمًا.

فيما يلي نظرة فاحصة على التقرير وكيف يمكن للعائلات تحقيق أقصى استفادة من ميزانية عيد الشكر الخاصة بهم.

“تانجو تسعير المتجر”

وعلى مدار عام 2022، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 11.4%، تليها زيادة بنسبة 5% في عام 2023، وزيادة بنسبة 1.2% في عام 2025. هذا الواقع يمكن أن يجعل الأمر صعبًا بالنسبة للعائلات عند وضع ميزانية لانتشار عيد الشكر. هناك بعض الأخبار الجيدة وبعضها أقل من الأخبار الجيدة، وفقا لتقرير ويلز فارجو.

الخبر السار: إذا كنت حساسًا للسعر، فقد تبين أن وجبة عيد الشكر التي تحمل علامة تجارية بالكامل لـ 10 أشخاص تؤدي إلى توفير إجمالي قدره 17 دولارًا، مقارنة بشراء مكونات تحمل علامات تجارية معروفة في جميع المجالات لوجبتك.

“الكثير من المستهلكين ينظرون إلى ما اعتادوا على دفعه أو ما دفعوه قبل عام، ولا تزال هناك آثار لارتفاع أسعار المواد الغذائية”. روبن وينزل، يقول رئيس المجموعة، معهد ويلز فارجو للأغذية الزراعية، للآباء.

ومع ذلك، الجانب السلبي هو أن تكلفة إعداد وجبة عيد الشكر باستخدام المنتجات ذات العلامات التجارية للمتاجر زادت بشكل عام بنسبة 2.7٪ منذ العام الماضي. كما انخفض استخدام المنتجات ذات العلامات التجارية لإعداد وجبة عيد الشكر بنسبة 0.5% منذ عام 2023.

كما هو موضح في تقرير Wells Fargo، تحرر تضخم أسعار الغذاء من قيوده خلال جائحة كوفيد -19، وحاولت العديد من شركات الأغذية ذات العلامات التجارية إرساء الوضع الطبيعي الجديد. ولكن على ما يبدو، كانت بعض نقاط أسعارها مرتفعة بعض الشيء. ونتيجة لذلك، “داخل محل البقالة، ترقص المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية والمتاجر رقصة التانغو اليومية في محاولة لإيجاد التوازن المثالي بين التفضيل والقدرة التنافسية من حيث التكلفة.”

خلاصة القول هي أنه بالنسبة للعديد من فئات المواد الغذائية الأساسية الشهيرة في عيد الشكر، تكون المنتجات ذات العلامات التجارية أقل تكلفة في الواقع من العلامة التجارية للمتجر. بينما بالنسبة للآخرين، الأسعار هي نفسها تقريبا.

يقول وينزل: “نعم، ستوفر لك العلامة التجارية للمتجر بعض المال، وسيحاول الناس الاستفادة من ذلك نظرًا لحساسية الأسعار التي ما زال الناس يشعرون بها تجاه الطعام”. “ولكن قد يختار الناس العلامات التجارية إذا كانت هناك بعض التفضيلات الشخصية حول خيارات الطعام.”

تكلفة المكونات الرئيسية لعيد الشكر

تقوم دراسة Wells Fargo بتقسيم النتائج التي توصلت إليها عنصرًا تلو الآخر لقائمة يوم عيد الشكر، وتكشف عن الأطعمة التي تحقق التوفير الأكثر وضوحًا عند شراء علامة تجارية للمتجر مقابل اسم العلامة التجارية.

ديك رومى

تشهد الديوك الرومية ذات العلامات التجارية (Butterball، Jennie-O، وما إلى ذلك) في الواقع ما يسميه التقرير “انخفاض الأسعار” أو انخفاضًا بنسبة 2٪ اعتبارًا من عام 2023. وفي الوقت نفسه، شهدت الديوك الرومية ذات العلامات التجارية، والتي لا تزال أرخص من العلامات التجارية ذات الأسماء التجارية، انخفاضًا بنسبة 2٪ عن عام 2023. زيادة في الأسعار بنسبة 5%. وفقًا للتقرير، أصبح إجمالي فرق السعر بين العلامة التجارية للمتجر والعلامة التجارية التركية الآن مجرد بضعة دولارات.

حشو

يقول ويلز فارجو إن أسعار خلطات الحشو الجاهزة لا تزال ترتفع بشكل مطرد، وذلك بسبب التكاليف المرتبطة بالعمالة والنقل. النتيجة؟ أصبح سعر حشو العلامات التجارية أعلى بنسبة 9% عما كان عليه قبل عام واحد، في حين ارتفعت أسعار العلامات التجارية في المتاجر بنسبة 3%.

يقترح وينزل: “من الممكن تمامًا توفير المال باستخدام العلامة التجارية للمتجر هذا العام. ولكن نظرًا لكون الحشو أحد المكونات الرئيسية للعديد من وجبات عيد الشكر، فقد ترغب في التفكير مليًا في خفض التكاليف هنا”.

سلطة

وفقًا لـ Wenzel، انخفضت تكلفة الإنتاج بشكل كبير في عام 2025 بفضل ظروف النمو المفيدة في كاليفورنيا. وقد ترجم ذلك إلى وفورات للمستهلكين.

يوضح وينزل: “كان لدى كاليفورنيا وفرة من المياه وظروف نمو جيدة هذا العام، مما ساعد على زيادة العرض وساعد في خفض الأسعار”.

ونتيجة لذلك، شهدت السلطات المعبأة ذات العلامات التجارية الشهيرة أكبر تخفيض في الأسعار، حيث انخفضت بنسبة 2٪. انخفضت السلطات المعبأة ذات العلامات التجارية في المتجر بنسبة 1٪ فقط – وكل ذلك يصل إلى توفير حوالي 3 دولارات في التكلفة عند شراء علامة تجارية للمتجر بدلاً من علامة تجارية معروفة، وفقًا لـ Wells Fargo.

التوت البري

تتأثر أسعار التوت البري بأنماط المبيعات الموسمية، وفي الوقت الحالي، يتضمن التنبؤ بسعر التوت البري “قياس زخم السعر والحصاد الحالي”.

ومن المتوقع أن يكون حجم الحصاد أكبر بنسبة 2% عن عام 2023، مما سيؤدي إلى انخفاض الأسعار إلى حد ما. ستكون مشتريات التوت البري ذات العلامات التجارية، في هذه الحالة، هي الخيار الأقل سعرًا. انخفضت تكلفة الكيس سعة 12 أونصة بنسبة 3% مقارنة بالعام الماضي، بينما ارتفع سعر التوت البري الذي يحمل العلامة التجارية للمتجر بنسبة 6%.

فطيرة اليقطين

وجد تقرير Wells Fargo أن أسعار فطائر اليقطين ذات العلامات التجارية ارتفعت بنسبة 1٪ مقارنة بالعام الماضي، في حين ارتفعت أسعار العلامات التجارية للمتاجر بنسبة 3٪.

ومع ذلك، يضيف التقرير “بعد كل هذه التعديلات في الأسعار، فإن الاثنين هما في الأساس نفس السعر لفطيرة اليقطين مقاس 8 بوصات… إذا كان المستهلكون يفضلون اسم علامة تجارية على علامة تجارية لمتجر، فلن يضر ذلك بالميزانية.” ومع ذلك، يجب على المستهلكين أن يبحثوا عن الفرص والصفقات المتاحة من خلال البحث، حيث أن بعض العلامات التجارية قد تقدم استثناءً كبيرًا في السعر، كما يقترح Wells Fargo.

هناك خيار آخر وهو تجنب الفطائر المعدة مسبقًا تمامًا، كما يقترح خبير نمط الحياة والميزانية أندريا ووروتش. وتقول: “اصنع فطائرك الخاصة ولكن وفر الوقت عن طريق شراء قشور الفطيرة المعدة مسبقًا. فالحشوات ليست صعبة الصنع ولا تزال توفر المال”.

المشروبات

تختلف التوفيرات المحتملة في المشروبات، اعتمادًا على ما تفضله عائلتك. على سبيل المثال، ارتفعت أسعار البيرة بنسبة 3.3% مقارنة بالعام الماضي، كما ارتفعت تكلفة النبيذ أيضًا بنحو 2.4%.

من الممكن تحقيق وفورات في المشروبات الغازية، إذا كنت متسوقًا ذكيًا وتختار زجاجات سعة 2 لتر بدلاً من العلب سعة 12 أونصة. وذلك لأنه بينما ارتفعت أسعار المشروبات الغازية المعلبة بنسبة 1.7%، انخفضت أسعار العبوات سعة 2 لتر بنسبة كبيرة بنسبة 10.8% منذ عام 2023.

المزيد من النصائح لتوفير المال في عيد الشكر

بالإضافة إلى مقارنة التسوق، يقول Woroch أنه يجب عليك البحث عن العروض الترويجية من المتاجر.

تشرح قائلة: “تقدم العديد من متاجر البقالة ديكًا روميًا أو لحم خنزير أو لازانيا مجانًا للعملاء الذين ينفقون مبلغًا معينًا على البقالة قبل عيد الشكر”. “طالما أنك تقوم بمعظم تسوق البقالة الخاص بك وتلتقط جميع المكونات الأخرى الخاصة بك من هذه المتاجر، يمكنك توفير الكثير من المال على الطبق الرئيسي.”

باستخدام تطبيقات التسوق مثل فلاشفود يمكن أن يساعد أيضًا في تقليص الإنفاق، كما يقول ممارس التسوق الذكي تراي بودج. وتشرح كيف يتعاون التطبيق مع متاجر البقالة في جميع أنحاء البلاد لبيع العناصر الفائضة أو التي تصل إلى أفضل تاريخ شراء لها.

يقول بودج: “يمكنك وضع العناصر وطلبها في تطبيق Flashfood، مما يوفر لك ما يصل إلى 50% واستلام طلبك في المرة التالية التي تتوجه فيها إلى متجر البقالة”.

لوري هيسيقدم مؤسس Passionate Penny Pincher إحدى النصائح الأكثر أهمية: ابدأ التسوق قبل حلول العطلة.

يقول هيسي: “إن أفضل وقت في السنة لتخزين مكونات عشاء عيد الشكر التقليدية هو الآن”. “من خلال التسوق بشكل استراتيجي وتخزين أطعمة عيد الشكر التقليدية في هذا الوقت من العام، يمكنك التوفير ليس فقط في وجبات العطلات، ولكن يمكنك أيضًا التوفير عن طريق اختيار المنتجات التي ستحتاجها للأشهر القادمة بينما يتم خصم معظم هذه العناصر أدنى الأسعار لهذا العام.”